harmonykaの 洋服製作と日常風景


by harmony_ka

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今年も。 食欲の秋

最近の美味しい物イロイロ。

展示会が終わり2日程お休みを頂き、姉宅へ遊びに行きました。
お礼とちょっと早い誕生日を兼ねて、料理のプレゼント。

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鶏のお腹にたっぷりの固めの玄米リゾットを詰め込んで、
じっくり約2時間焼きます。
鶏と一緒に焼いたお野菜と茹でブロッコリー、リゾットを合わせ、
鶏の油と赤ワインで作るソースをかけて頂きます。


翌日はイタリアンランチをご馳走になりました。

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前日も食べ過ぎのせいで食べきれなかった。。。
前菜もモチモチの石釜Pizzaも美味しかった☆


展示会中。ごんちゃんFamilyから美味しい差し入れ。
さすが、ごんちゃんの妹さん。セレクションがお洒落!

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手のひらsizeの豪華な丼とお洒落サラダ。
今時女子ならこの丼お弁当1個とサラダなんだろねー。
と話しつつ、美味しさにちゃっかり全部間食する2人でした(笑)
展示会の夜はご飯作る暇がないので、凄く助かりました〜。


最近ご飯

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アボカドが沢山手に入ったので,
アボカド丸ごと半分入のハンバーグとワカモレ。
ワカモレはパン以外にもトルティーヤに挟んでも美味しい!


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ちょっと前ですが、
こちらもお礼に作った料理。
パーティー仕様な感じです。


寒くなって来たので,スープの季節到来。
最近のお気に入りは、
バターナッツのポタージュ。

バターナッツをバターと玉葱で炒めて、
お水とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮て、
フードプロセッサー(バーミックスかミキサーもOK)で滑らかにして、
お鍋に戻しミルクを足して、塩こしょうで味付けします。

うちの母のレシピはコンソメ代わりに固形シチュー。
これも他の味付けなしで美味しく頂けました!


作るのは時間かかるけど,食べ終わるのは一瞬ですね(笑)
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by harmony_ka | 2012-11-01 10:50 | food | Comments(0)