harmonykaの 洋服製作と日常風景


by harmony_ka

<   2017年 05月 ( 3 )   > この月の画像一覧

手作業が止まらない

ここ1か月、ひたすら手作業が続いています。

永遠に終わらなかった刺繍
f0238106_1347132.jpg


時計を置いてプレッシャーを掛けながらちくちく刺す。
無事終わりました~。



合間にしっかりおやつ
f0238106_13485523.jpg


レーズン酵母でスコーン作ったはずがクッキーみたいになっちゃった??



1人カラオケデビュー
f0238106_135055.jpg


急に小一時間程、待ち人することになったので、
目の前にあったカラオケへGO。
1番だけを歌ったり、ワンフレーズで切ったりと、1人だと自由。
また急に時間がぽっかり空いたら行ってみますー。
[PR]
by harmony_ka | 2017-05-24 13:55 | Harmony Ka work | Comments(0)

発酵が止まらない

ポカポカと暖かい気候のおかげで発酵が進みます。
発酵がどうにも止まらないので夜な夜な仕込んで毎日カンパーニュ。
f0238106_056855.jpg


前回とレシピを変えて
強力粉
全粒粉
ライ麦粉
藻塩




パンメニュウ

f0238106_05719100.jpg


焼き立てパンはお土産に頂いたあかつきをつけて
自家製ヨーグルトは親戚産のはちみつで
届きたてのKusa.喫茶さんのオリジナルブレンドpaperと一緒に。

シンプルで贅沢な朝ごはん。
美味しいよー><

プロシュートを挟んで
f0238106_14079.jpg


こちらもKusa.喫茶さんのリキッドアイス珈琲と。
甘い余韻がたまらない美味しさ♥

大きめサイズを2個焼いて
焼き立てを最近よく作るローストビーフで
f0238106_1111097.jpg



パプリカのソーセージと豚もものハムでオープンサンドに
f0238106_111693.jpg



おやつはあんこを載せて
f0238106_1172959.jpg


焼きたては勿論美味しいけれど、
翌日のパンを少し焼いて食べるのも好き

味はとっても美味しいです。
見た目もよくしたいなー。と思うとやっぱり道具が欲しくなります。
カンパーニュ用の発酵かごとクープが欲しい。


ヤマワラウさんのお土産の愉しみ
f0238106_1243240.jpg


arita japanのお皿
f0238106_1253514.jpg

使いやすい!
悩んだマルのひだひだの方も買えばよかったかな。。。

ルバーブのマフィンと酒粕のスコーン
f0238106_1271024.jpg


酒粕の香りがほんわりであんこと相性がよかったです♥
[PR]
by harmony_ka | 2017-05-12 01:49 | food | Comments(0)

高崎へ。

GW1日お休みを頂いて食と農のお勉強。
電車に揺られて高崎へ。

Studio Zappa click!
f0238106_23462383.jpg


リノベ中の建物は解放感があり居心地がいい。

竹林へ
f0238106_23484423.jpg


f0238106_23492374.jpg


f0238106_23502344.jpg


野生のクレソン
f0238106_23512464.jpg


有機のかき菜畑
f0238106_23515689.jpg



収穫野菜と FoodBeat click!さん のお野菜を料理
f0238106_23524653.jpg


解放感抜群のオープンキッチン。
料理が楽しくなる空間でした。

佐々木さんセレクトのビールやお手製の酵素ドリンク。
f0238106_035565.jpg


ほっこりした温かい焼き物の食器やこだわりのカトラリー。
色んな使い方が出来そうなステキなハコ。
佐々木さんの思いが詰まったStudio Zappaの完成形が楽しみです。


寄り道

ヤマワラウさんclick!

f0238106_23575059.jpg


f0238106_23581420.jpg


可愛い店内には素敵なお菓子と雑貨
(自分への)お土産を購入。
明日の朝が楽しみ♥

シンキチ醸造所さんclick!
f0238106_001139.jpg


f0238106_003112.jpg


店内に醸造所が!!中で日替わりの3種が頂けるよう。
俳句の季語だという山笑うというフキノトウのビールを頂く。
おっ美味しい♥ 春の味がする大人味のビール。また飲みたいな。。。
[PR]
by harmony_ka | 2017-05-07 00:33 | odekake | Comments(0)